【東九州バスク化構想10周年記念】のべおかタパス食べ歩きイベントを開催します！

2016年にスタートした「東九州バスク化構想」。世界有数の美食のまちとして知られるスペイン・フランスにまたがるバスク地方をモチーフに、海・山・川の豊かな自然に恵まれた延岡の「食」を地域の魅力として磨き、料理人や生産者などさまざまな人々の連携を育んできました。そして2026年、本構想は10周年を迎えます。そこで、10周年を記念し、11月27日（金曜日）〜11月29日（日曜日）の期間に「のべおかタパス食べ歩きイベント」を開催します！

のべおかタパス食べ歩きイベントとは

のべおかタパス食べ歩きイベントとは、海、山、川の豊かな自然に恵まれ食材の宝庫とも呼ばれる延岡市の食材を使い、延岡市内の和・洋・中などの様々なジャンルの料理人が、趣向を凝らして作った自慢の小皿料理「のべおかタパス」を食べ歩き、楽しむことができるイベントです。

今回は、初参加の飲食店や普段なかなか入れない飲食店も参加予定で、新しいお店との出会いや、このイベントでしか味わえない特別な一皿を堪能できるチャンスとなっています。

お得なチケットの販売について

料理人が趣向を凝らして作った自慢の小皿料理「のべおかタパス」を、よりお得に味わうことができるチケットの販売を開始します。

通常、「のべおかタパス」1皿600円のところ、タパス1皿（600円）に1枚使えるチケット5枚綴り（3,000円分）が、1冊2,500円で購入いただけます。

チケットの購入方法の詳細は、のべおかタパス特設ホームページをご確認ください。

のべおかタパス特設ホームページ

参加店舗やお得なチケットの購入方法等の詳細はのべおかタパス特設ホームページまたはのべおかタパスInstagramアカウントをご確認ください。

【のべおかタパス特設ホームページ】＜外部リンク＞

【のべおかタパスInstagram】

• アカウント名：のべおかタパスby東九州バスク化構想延岡推進協議会
• ユーザーネーム：nobeokatapas
• アカウントURL：https://www.instagram.com/nobeokatapas/＜外部リンク＞

のべおか食卓会議の開催について

「東九州バスク化構想」10周年を記念し、構想の立ち上げに関わった料理評論家の山本益博氏をはじめ、全国で活躍する料理人や食のプロフェッショナルが延岡に集結し、食文化と地域の未来について語り合う

「のべおか食卓会議」が「のべおかタパス食べ歩きイベント」と同時開催されます。

「バスク」とは何なのか、「食文化」はどのように生まれ、地域に根付いていくのかなど、これまでの10年を振り返りながら、延岡の食の現在地、そしてこれからについて、それぞれの視点から語り合います。

「のべおか食卓会議」の詳細は、以下ホームページをご覧ください。

【のべおか食卓会議ホームページ】