>郷土の味

チキン南蛮

南国宮崎を代表する味「チキン南蛮」は、延岡が発祥の地です。

延岡市内には、甘酢だけのシンプルなものとタルタルソースで味を加えた洋食風のものがあります。

空飛ぶ新玉ネギ

日本一の早だし玉ネギとしてブランド化したもので、甘くサクサクした歯ごたえは、サラダに最適です。

また、ドレッシングやスープ、こんにゃくなど加工食品も作られています。

やぶれまんじゅう

慶長19年(1614年)にはすでに延岡城下で作られていたと伝えられています。

本名は「皇賀玉(おがたま)饅頭」というのですが、そこここ皮が破れ中餡が見えるところから、いつとはなしに「破れ饅頭」と言われるようになりました。