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食品取扱事業者の皆さんへ 食品衛生法の改正

掲載日:2020年11月6日

食品衛生法の改正により、令和3年6月1日から食品取扱営業の制度が変更となります。

変更に伴い、全ての食品取扱営業で許可や届出と、食品衛生責任者の選任が必要となります。

今まで許可などが不要であった食品(野菜、卵、常温保存のドレッシング、めんつゆ、茶葉、コーヒー、調味料など)を取り扱う営業も含まれますので、ご
注意ください。

また、HACCP(ハサップ)に沿った衛生管理の制度化により、衛生管理計画の作成と毎日の実施記録の義務が生じます。

詳しい内容は、お問い合わせください。

問合せ

延岡保健所 衛生環境課 Tel.33-5373



担当課 市民環境部 生活環境課
住所 本庁舎3階(882-8686 延岡市東本小路2番地1)
電話番号 0982-22-7001
FAX 0982-31-5515
メールアドレス s-kankyo@city.nobeoka.miyazaki.jp
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