延岡市　Nobeoka-City

地産地消って何？

地産地消とは、「地域で生産されたものをその地域で消費すること」です。

どうして地産地消が注目されるようになったの？

近年、県外や外国で生産された食材が簡単に手に入るようになり、数十年前と比べると、わたしたちの食生活は多種多様なものとなりました。

しかし、食品偽装など、わたしたちの食が脅かされる事態が相次いだことで、生産者と消費者の距離が遠くなっていることに改めて気付かされました。

このような中、食に対する安全・安心志向は高まり、特に生産者が身近である地元の食材には注目が集まっています。

地産地消のメリットにはどんなことがあるの？

• 地元で生産された新鮮な農林水産物が食べられます。
• 生産者の顔が見えるため、安全で安心な農林水産物を手に入れることができます。
• 地元で生産されたものを地元で消費することで、地域経済の活性化につながります。
• 地域の伝統的な食材や料理を見つめ直し、受け継がれていくことにつながります。
• 輸送にかかるコストや燃料が減るので、家計にも環境にも優しい取り組みになります。

などが考えられ、地産地消は、豊かで健康的・文化的な食生活の実現につながります。

延岡で生産された農林水産物はどこで販売しているの？

延岡市内で生産された農林水産物は、朝市や門前市、直売所等で販売されています。特に朝市や門前市等の市(いち)では生産者が対面式で販売しているため、消費者は「見て・聞いて・確かめて」購入することができます。それぞれの市(いち)には常連客がいて、そのやりとりから生産者と消費者の信頼関係を見ることができます。

いつもより少し早起きして、朝市や門前市をのぞいてみませんか？